Labkraut

Galium ssp

Labkraut ist leicht zu erkennen: Die Blätter sind wie ein Quirl um den vierkantigen Stiel angeordnet. Das Klettenlabkraut (Galium aparine) und Wiesen-Labkraut (Galium mollugo) blühen weiß, das Echte Labkraut (Galium verum) blüht gelb. Auch der als Futter ungeeignete Waldmeister (Galium odoratum) gehört zu den Labkräutern. 

Der Name Labkraut geht auf die Verwendung bei der Käseherstellung zurück. Die frisch gepresste Pflanzensaft des Echten Labkrauts enthält eine Säure, die Milch zum Gerinnen bringt. 

Labkräuter sind wahre Leckerbissen für unsere Schildkröten – zumindest vor der Blüte zwischen März und Ende Mai. Blühendes Labkraut wird wird weniger gern angerührt.

Klettenlabkraut hier zusammen mit Brennessel

Klettenlabkraut - Ein typisches Frühjahrsfutter

Wiesenlabkraut