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Kohl-Gänsedistel

(Gemüsedistel, Milchdistel)

Sonchus oleraceus

Eine Distel mit weichen Blättern ohne Stacheln, von der meine Schildkröten nicht genug bekommen können. Blätter, Stängel und Knospen werden gern gefressen. Im späten Frühjahr bildet sie gelbe Knospen, die wenig später zu Pusteblumen werden und sich selbst aussähen.

 

 

Im Gemüsegarten wachsen sie in kurzer Zeit zu echten Prachtexemplaren heran. Die Blätter sind wohlschmeckend und eignen sich auch für den menschlichen Verzehr, z.B. in Salaten oder als Sandwich-Belag.

 

 

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